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La rivière Miramichi est réputée mondialement
pour la pêche au saumon atlantique et, dans la paisible Doaktown,
tout gravite autour de ce sport. Je visite le Musée du saumon
atlantique et sa galerie de pêcheurs célèbres.
J'ai le plaisir de pouvoir observer un pêcheur à l'oeuvre. La pêche à la mouche n'est pas seulement un sport, c'est aussi un art. Je suis impressionnée par la précision et la fluidité du geste de celui que je surveille, et je me réjouis de voir ses efforts et sa patience enfin récompensés. |
| Mon enthousiasme semble amuser Andrea Mitchell, qui travaille au musée durant l'été. Sympathique et souriante, elle m'offre son aide et me donne toutes les explications voulues. Elle m'informe également sur les choses intéressantes à voir aux alentours. Andrea est une personne spontanée et chaleureuse. Son père a pêché un immense saumon hier soir et elle m'invite à partager ce festin avec leur famille ce soir. Je m'empresse d'accepter cette invitation aussi inattendue qu'exceptionnelle. | ![]() |
![]() | Monsieur Mitchell se charge personnellement de la cuisson du saumon. Il l'a enrobé de farine de maïs et cuit à la poêle dans un peu d'huile: c'est un délice qui fond dans la bouche. Ce plat de roi est accompagné de petites carottes au beurre, de pommes de terre pilées et d'une bonne salade. |
| La résidence des Mitchell donne directement sur la rivière Miramichi. Nous pouvons savourer les dernières heures de la journée autour d'un feu de camp en surveillant les pêcheurs qui taquinent le saumon. | ![]() |
| Je téléphone a
Mary Brebner que j'ai "connue" par courrier électronique, et quelqu'un vient me chercher. | ![]() |
| Demain, je visiterai la ville en compagnie de monsieur Brebner. C'est un cycliste expérimenté qui connaît a fond l'histoire de sa ville. | ![]() |
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Fredericton est la plus jolie ville du Nouveau-Brunswick; Monsieur Brebner me guide vers les sites intéressants à voir |
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et nous faisons une
randonnée agréable sous un soleil radieux. |
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